Sunday, February 27, 2011

Blackforest cake

Blackforest cake ni ditempah oleh jiran iyta...mmg iyta tk amik/open tempahan lg tahun ni memandangkan keadaan tk mengizinkan.Tp bila dh jiran seblh rumah yg tempah, nk tolak mcm tak patut..lgpun dr tahun lepas dia nak suh buatkan kek.Tahun lps mmg tak boleh nk bergerak aktif jd kali ni kena la buatkan utk dia.Kek ni utk celebrate birthday husband dia. Happy birthday utk si suami ye...Thx ye Zah sbb sudi order ngan iyta.
Insyaallah..kalau keadaan mengizinkan blh la iyta terima tempahan lg.

Friday, February 18, 2011

Pink Polka Dot Swiss Roll




Dah lama tak buat swiss roll..tetiba tergerak ati nak buat plak.Lgpun boleh buat utk mkn ptg. Kali ni iyta cuba mencorakkan nye dgn polka dot. Iyta tgk cara membuatnye dari web ni.
Mudah je nak membuatnye. Kira berjaya gak ler iyta buat ikut cara yg ditunjuk.
Filling swiss roll ..iyta buh buttercream je..kalu nk sedap bleh la buh fresh cream n strawberry fruit atau yg bersesuaian. 


Wednesday, February 16, 2011

Apam gula hangus


Tetiba je teringin nak makan apam ni...kalau ikutkan mcm malas dah nak buat sbb mesti tak de sapa nk mkn.Iyta je yg suka ngan apam ni. Dah la anak2 dan suami tak sihat ..selera mkn pun kurang. Tapi kerana tekak badan jd rajin..Anak dan suami mkn gak la seketul dua masa tgh panas2..selebihnye..iyta bg kt jiran.
Resepi ni iyta ambik dr blog abg mat yg gebu tu..".kek gula hangus " 
thx ye abg mat.

Tp iyta kukus jd apam la...tk jd kek pun..dlm nye pun tak bersarang sbb tak perap..siap adun terus iyta kukus.Terlupa plak nak snap gmbr dlm apam tu..tp mmg tak bersarang ler.
Dari segi rasa mmg iyta suka..sbb tak manis sgt..dan lembut je..

Ni resepinye iyta copy n buh kat sini sbg rujukan..

BAHAN-BAHANNYA :-)
110 gram gula pasir
120 ml air
30 gram mentega
3 biji telur gred "A"
80 gram susu pekat manis
90 gram tepung gandum*
1 1/4 camca teh soda bikarbonat*(*gaul rata dan ayak)

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan oven pada suhu 180C, lenser tin berukuran 7 x7 x 3 inci dengan mentega, alas dasar tin dengan kertas minyak (mat gebu guna acuan berlubang tengah jenis buatan silicone). Masak gula pasir hingga menjadi gula hangus, guna api sederhana. Perlahan2 tuangkan air tadi..berhati2 sebab gula akan memercik. Kacau rata dan masukkan mentega, biar mentega larut. Sejukkan.
  2. Putar telur hingga berbuih. masukkan susu pekat manis dan putar hingga sebati. Pada kelajuan sederhana, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Putar rata, tuang gula hangus tadi dam gaul rata. Perap adunan tadi 2-3 jam..
  3. Bakar selama 50 minit hingga 1 jam, bergantung pada oven masing2. Uji kek dengan mencucuk lidi sate, bila keluar bersih, tanda kek telah masak. Keluar dan dari acuan dan biar sejuk sebelum dipotong...

Sunday, February 13, 2011

Roti Spongebob

Meh layan roti spongebob...iyta buat tuk faiz n qowi yg baru nk baik demam...tak dak selera nk mkn...
Dgn harapan depa mau mkn...

Tuesday, February 8, 2011

Cheesy Fair Lady Cake istimewa utk Farhah

Cake : Cheesy Fair Lady
Filling : Cream cheese
Decoration : Choc, White Choc n Cherry

Sunday, February 6, 2011

Pandan Layer Cake

Pandan Layer Cake ni Iyta buat jumaat lepas.1st time mencuba kek ni..alhamdulillah.menjadi gak la.Resepi iyta amik dari buku kek by Amy Heng

Resepi nye :
Bahan2
9in Sponge cake perisa pandan
Filling
600ml santan
1/2 tsp garam
400ml air
130gm gula kaster (iyta guna 115gm)
85gm hoen kwe flour (iyta guna tepung jagung je)
1 tbsp serbuk instant jelly
1/2 tsp pes pandan

Decoration 
Kelapa parut kering

Cara membuatnye
Potong sponge cake kepada 3 layer
Filling:
Masak semua bahan hingga pekat

 Lapiskan kek ngan filling
 

Friday, February 4, 2011

Kek Batik @ Kek Biskut Marie

Kek ni iyta buat tuk mkn sendiri je..Iyta tk penah buat sblm ni...baru terhegeh2 nk cuba kali ni..org lain dh lama khatam ngan kek ni...Resepi kek ni iyta dpt...kat sini
Thx ye pada yg empunye resepi ni...ada sesapa nak sikit...meh ler amik sepotong ....