Birthday Cake (Spiderman) - ADIK RAZZIQ

Happy Birthday Razziq - 5 yrs old

Selepas ber"MC" selama lebih kurang 2 minggu, Iyta mulakan kerja2 membakar kek dulu sebagai intro...sebab dah lama sgt berehat...nak start keje semula...dah jd mcm garfield plak....berat je....Iyta terima tempahan kek dari regular customer.

Tempahan birthday cake tuk si anak yg berusia 5 thn. Si anak minta kek gambar spiderman. Kali kedua Iyta deco cake wajah spiderman...nak lukis spiderman tgh merangkak,,memanjat...ish...lum konfiden lg...lgpun masa tak mengizinkan nak mengadap kek tu lama2...buat dlm keadaan yg kalut dan kekurangan masa...jln pintas rupa spiderman je la yg jadi...
Harap si anak gembira....Customer yg satu ni mmg sporting...tak kisah dan tak cerewet ...kerap dia order kek choc.moist ni......tq.....Dihantar pagi semlm..sebab si anak nak bwk p sekolah. Meraikan harijadi bersama kawan2..


To Si Anak : Happy birthday RAZZIQ..semuga menjadi anak yg beriman dan berjaya....


Jenis : Choc Moist Cake
Filling : Choc Buttercream
Topping : Buttercream + Piping Gel + Choc.

Assorted donut

Ada sesapa nak donut ni? he he he .....jgn jeles ye kengkawan....donut ni sudah ada yg empunya....
...Sebnrnye donut ni iyta buat tuk anak menakan....memandangkan waktu pagi kena uli donut frozen...jd amik ler sikit doh donut tu wat donut kaler2. Ptg nak kena p rumah kakak ipar..hantar kuih2 frozen yg di order oleh kwn2 kakak ipar...jd iyta saja buat donut2 ni utk anak sedara......mesti budak2 tu sukakan donut bercoklat ni...
Rasanye bukan budak je yg suka...mak..pak budak pun suka.........iyta pun sukaaaaaaa........

Tempahan Brownies MaMa IyTa

Brownies ditempah oleh regular customers.
Thanx kerana mempercayai dan menyokong biz Iyta ni...
Kepada sesiapa yg ingin mencuba brownies MaMa IyTa...boleh la menelefon / sms / emel.
Tempahan awal diperlukan.

Brownies yg mengandungi badam {cincang/kepingan} dan kismis .

Donut coklat MaMa IyTa

Saja mencuba resepi donut dari majalah "SEDAP"..dlm majalah tu ada bermacam jenis donut.... Iyta telah mencuba donut yg bernama: "Butter Peanut Doughnut Cruller" {nama dlm majalah tu ler....} Tp Iyta tak ikut resepi sebnr...sebab ada bhn2 yg tak de di rumah.Jd malas nak cari...Iyta guna je apa yg ada.... Jadi donut yg Iyta buat ni tak leh di namakan "Butter Peanut Doughnut Cruller" Sebab tak sama rupanye ngan yg asal... Jadi Iyta namakan donut Coklat sebab menggunakan chocolate emulco sebagai pes dlm donut tu....

Resepi asal :"Butter Peanut Doughnut Cruller"
Bahan
500gm Tepung gandum
1/2 bungkus yis segera
1/2 sudu teh baking powder
50gm gula pasir
15gm susu tepung
1biji telur
260ml air sejuk
1 1/2 sudu teh pes mocca {Iyta guna Chocolate emulco je...}
1 sudu teh garam
50gm marjerin
Bahan Topping - {Utk topping ni Iyta tak buat pun.....Iyta cuma salut ngan gula je...}
1 sudu makan mentega
150gm coklat masakan - dipotong-potong
50gm krim mentega kacang
60gm kacang gajus cincang - sangai utk taburan

Cara membuatnya:

1. Campurkan tepung,yis,baking powder,gula,garam dan susu.Kacau rata.
2. Masukkan telur,pes mocca {iyta guna chocolate emulco} dan air sejuk sediki demi sedikit sambil diuli menjadi doh
3. Masukkan marjerin uli hingga menganjal.
   
4. Biarkan doh rehat selama 15 minit
5. Canai dan tekan dgn acuan donut. Gunting senget disekelilingnye {Iyta tak buat pun...}
6. Letak dlm loyang yg telah di tabur tepung
7. Rehatkan selama 40minit
8. Goreng dlm minyak panas dgn api yg sederhana.
9. Biarkan sejuk

Topping

1. Panaskan mentega.
2. Masukkan coklat masakan
   
3. Masukkan krim mentega kacang
4. Kacau rata
5. Celupkan donut dgn topping dan taburkan kacang gajus di atasnya.
   

KEK PLANET ???????????

Baru2 ni Iyta ada cuba membuat kek. Resepi kek ni Iyta ambik dari majalah Rasa keluaran bila tah...tak ingat plak.... Nama kek ni pelik ...KEK PLANET.... Tak tau la dari planet mana,....Tp lepas dibakar dan dimakan...rasa kek ni mcm kek butter je....resepi pun lebih kurang mcm kek butter.....tp rasanye mmg sedap gak la....ikut tekak iyta ni sumer kek butter sedap...Iyta mmg sukakan kek butter......

Heran la pasal pe la depa namakan Kek Planet ?????????musykil tulll......
Ni resepinye kalu nak mencuba....

KEK PLANET

Bahan2

250gm Butter - Iyta guna margerin je
160gm Gula kastor
4 biji Telur
180gm Tepung Gandum
20gm Susu Tepung
1/2 sudu teh serbuk penaik
2 sudu makan serbuk koko bancuh dgn 3 sudu makan air panas
1/2 sudu teh perisa oren
1/2 sudu teh pewarna oren

Cara

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi
3. Satukan tepung,susu dan serbuk penaik
4. Perlahankan mixer dan masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit.
5. Gaul sebati
6. Bahagi adunan kepada 2 bahagian
7. Satu bahagian masukkan pes koko dan satu bahagian lagi masukkan perisa oren dan pewarna oren
8. Alas loyang dgn kertas minyak
9. Lapiskan adunan berselang seli
10. Bakar selama 40 - 45min dgn suhu 180 C atau hingga masak
    

Mari cuba buat Roti Arab

First time Iyta cuba buat roti arab. Roti ni tuk breakfast.Anak2 suka betul dpt main ngan tepung.
Bila bab menggoreng depa lagi suka... tgk roti tu jadi kembung........
Selalunye kalu nak makan roti arab mesti p kedai Abang E Capati kat Lunas....
Lepas ni jimat la sikit leh makan sepuas2nye......
Iyta buat ikut betul2 resepi tu...punya la banyak ..berbiji2 roti .....sebab sebiji roti Iyta buat comei2 je.....kalau buat besaq nnt anak2 makan tak abis....
Len kali kalu nak buat kena bahagi 3 dari adunan asal.......baru sesuai ngan family Iyta...

Buat ikut resepi yg diambil dari internet ...
kat sini
Rupanye senang je nak buat roti arab ni......makan ngan gulai ayam ke..daging ke..ikan ke...sumer sesuai dan menyelerakan.....

Iyta cut n paste resepi tu di sini juga ye...:terima kasih kepada penyumbang resepi ni...

Bahan-bahan ( 16 biji )

• BAHAN A :
• 1 peket (11gm) yis mauripan
• 1 Sb gula
• 1/4 cawan air
• BAHAN B :
• 500 gm tepung gandum
• 1 sk garam
• 1 sb gula
• 2 sb marjerin @ mentega
• 200 ml susu cair
• minyak utk menggoreng

Cara-cara

1. 
   penyediaan yis (bahan A):masukkan yis dlm mangkuk + gula + air dan kacau. tutup dan biarkan sebentar.yis yg elok ia akan berbuih.
2. 
   Tepung gandum + gula + garam + marjerin ,gaul sebentar dan masukkan bancuhan yis tadi.
3. kemudian masukkan susu.sambil tu tambah air sedikit2.uli hingga jadi doh.
4. 
   Doh harus lah lembut dari doh roti canai.tak perlu uli hingga licin spt buat roti2 lain.tak mengapa jika adunan melekat ditangan,jgn tambah tepung.
5. tutup dengan kain lembab dan perap selama 1 jam.
6. selesai perap,tumbuk2 kan doh utk mengeluarkan angin dan bahagikan kepada 16 ketul.buat bulat2.
7. 
   Ambil sebiji dan canai.jgn terlalu nipis.agak2 sndir lah ye..!kemudian letak di dlm dulang yg telah ditabur sedikit tepung.canai hingga habis.
8. 
   bila selesai semuanya boleh digoreng.semasa menggoreng simbah2 kan minyak ke atas roti dan ia akan mengelembung.api jgn terlalu kuat sbb jika minyak terlalu panas roti x sempat kembung.
9. alih2 kan roti dan masak hinga kekuningan.angkat dan toskan.siap utk dihidang.
10. Enak dicicah dgn sambal sardin,ikan bilis,kari ayam & daging.SELAMAT MENCUBA..!

Label n packaging samosa terkini

SAMOSA

Makluman terkini .......Packaging samosa telah diperbaharui.
Ada samosa Ayam dan Daging
Harga : RM4.00 / sepeket = 10 biji